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Louis Pasteur



Louis Pasteur: éminent scientifique français

Qui était

Louis Pasteur était un scientifique français qui a fait des découvertes d'une grande importance à la fois en chimie et en médecine. C'est lui qui a créé la technique connue aujourd'hui sous le nom de pasteurisation.

Brève biographie, découvertes et principales études

Il n'était pas un élève de premier plan avant son transfert à l'École normale supérieure en 1843. Il a obtenu son diplôme et a eu accès aux cours d'un grand chimiste français nommé Jean Baptiste Dumas. Dès lors, il s'intéresse à la chimie.

Son intérêt pour la chimie était si grand qu'il devint bientôt professeur de chimie à Strasbourg et quelque temps plus tard à Paris.

En 1848, il fait une découverte sur le dimorphisme de l'acide tartrique tout en observant au microscope l'étonnante symétrie présentée dans les deux types de cristaux d'acide racémique.

A seulement 26 ans, Pasteur fait une découverte sur la déviation dans le plan de polarisation de la lumière qui lui a valu l'octroi de la Légion d'Honneur française. "

Quelque temps plus tard, il s'est conformé à certains des vignerons et brasseurs de la région qui lui ont demandé de savoir comment les vins et les bières se sont aigris.

Au cours de son enquête, à l'aide d'un microscope, il a découvert que la levure était à l'origine de ce processus. Il a résolu ce problème grâce à un processus à l'origine de la technique actuelle de pasteurisation des aliments.

De cette nouvelle découverte, il a été constaté que dans les processus de fermentation et de décomposition organique, il y a l'action des micro-organismes.

En 1865, sa découverte a été utilisée par le chirurgien Joseph Lister, qui a utilisé les connaissances de Pasteur pour éliminer les micro-organismes présents dans les plaies et les incisions chirurgicales.

En 1871, Pasteur a insisté pour que tous les médecins des hôpitaux militaires adoptent cette technique sur tous les instruments de procédure médicale.

Dans sa «théorie des germes sur les maladies infectieuses», ce chimiste et chercheur de premier plan défend l'idée que chaque maladie infectieuse a sa cause dans un micro-organisme qui peut se propager parmi les gens. Selon lui, il faut identifier le microbe responsable de chaque maladie pour trouver un moyen de la combattre.

Ses études intenses sur la vie des micro-organismes pathogènes l'ont amené à trouver un moyen de les combattre, et c'est à partir de là qu'il découvre des vaccins, notamment anti-rage.

Curiosité biologique:

L'Institut Pasteur a été fondé en 1888 par Louis Pasteur lui-même. Aujourd'hui, cet institut est aujourd'hui l'un des centres de recherche les plus connus.


Vidéo: Louis Pasteur , portrait d'un visionnaire (Janvier 2022).