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Comment mangent les ouaouarons ?

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J'ai un très petit étang dans mon jardin et une grenouille taureau y vit. Je le vois tout le temps, mais je ne le vois jamais manger quoi que ce soit. Soit il est assis dans l'eau avec la tête juste au-dessus de l'eau, soit il est assis sur un rocher à côté de l'étang.

Il doit manger quelque chose, car il grossit, mais je ne le vois jamais manger. Est-ce qu'il mange juste tard le soir ou tôt le matin ou quelque chose comme ça ? Comment se fait-il que je ne le voie jamais manger ?


J'ai découvert par d'autres recherches que les ouaouarons chassent principalement la nuit.

Ainsi, la nuit, il s'aventure probablement dans la pelouse autour de l'étang où il y a divers insectes et petites grenouilles, comme les grenouilles des bois, disponibles pour manger.


Tout sur la grenouille taureau américain

La plupart des gens ont du mal à aimer les membres de sang-froid du monde naturel, mais les grenouilles font exception à cette règle. Les grenouilles (et leurs cousins, les crapauds) se sont fait aimer des gens qui ne toucheraient jamais à un serpent ou ne donneraient jamais un deuxième coup d'œil à un lézard. Des contes de fées aux ornements de pelouse en passant par les jouets en peluche, les grenouilles sont omniprésentes, aimées de presque tout le monde. L'espèce de grenouille la plus connue en Amérique du Nord est peut-être la grenouille taureau (Rana catesbeiana). Les ouaouarons sont poursuivis par les enfants comme animaux de compagnie et les adultes comme nourriture. Ils sont à l'origine de légendes et de contes populaires, et ils jouent un rôle important (pas toujours positif) dans leur environnement.


Les ouaouarons envahissants comme prédateurs dans un assemblage néotropical : quelles espèces de grenouilles mangent-ils ?

Les anoures sont des proies importantes pour la grenouille taureau Lithobates catesbeianus , mais les évaluations sur le terrain de son régime alimentaire dans le contexte d'un assemblage de proies locales font défaut. Notre objectif était d'identifier les espèces de grenouilles consommées par une population de grenouilles taureaux invasive en Amérique du Sud subtropicale, et d'évaluer leur importance relative parmi d'autres types de proies. La caractérisation de l'assemblage de grenouilles dans la zone d'étude nous a également permis de calculer le degré d'électivité des proies anoures enregistrées, afin de mieux comprendre les préférences alimentaires des ouaouarons et de tester si la composition des proies des ouaouarons différait d'un échantillon aléatoire de l'assemblage. Un total de 32,6 % des ouaouarons avaient au moins un anoure dans le contenu de l'estomac, et les anoures post-métamorphiques représentaient 49,1 % de l'importance relative des proies pour les ouaouarons adultes. Les anoures étaient des proies de toutes les classes de taille et constituaient la catégorie de proies la plus importante du point de vue volumétrique dans le régime alimentaire des individus pesant plus de 100 g. Cycloramphidae, Hylidae et Leiuperidae ont été positivement sélectionnés, et Hypsiboas pulchellus et Physalaemus cuvieri ont été les espèces les plus souvent capturées. Nous avons trouvé une faible occurrence de cannibalisme, malgré la forte densité de ouaouarons sur le site d'étude. Nos résultats ont montré que le degré d'électivité différait entre les types de proies de ouaouaron, suggérant que certaines espèces de grenouilles peuvent être des proies dans une proportion plus élevée que leur abondance relative dans l'assemblage. Tester les indices fournis par cette approche au niveau de l'assemblage peut conduire à une meilleure évaluation des interactions entre les ouaouarons et la faune de grenouilles indigènes.

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Publié : 1 janv. 2012

Mots clés: Régime alimentaire des anoures Invasion de la faune indigène Prédation Rana catesbeiana


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Les références

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Un régime extensif de Bullfrog peut vous surprendre

Si vous deviez descendre dans la rue et interroger des personnes au hasard sur ce qu'une grenouille ouaouaron aime manger, il y a de fortes chances que la plupart vous réponde par &ldquinsects.&rdquo Mais à quel point cette réponse est-elle précise ?

Bien qu'il n'y ait aucun doute sur le fait que les ouaouarons mangent des insectes, ce fait isolé peut être considérablement surestimé. En fait, les insectes ne représentent qu'un petit pourcentage de ce que les ouaouarons aiment manger. Un menu complet Bullfrog&rsquos est beaucoup plus diversifié que beaucoup ne le pensent.

Il s'avère que les ouaouarons sont des mangeurs difficiles. Ils mangent à peu près tout ce qui bouge et qui rentre dans les limites de leurs mois. Mis à part les insectes, les ouaouarons sont connus pour consommer des araignées, des scorpions et des petits poissons. Dans certains cas, des ouaouarons ont été observés en train de manger des oiseaux, des rongeurs et même d'autres ouaouarons.

Contrairement à de nombreux autres prédateurs, les ouaouarons manquent de caractéristiques intimidantes ou tactiques, telles que des griffes, des dents pointues ou des manœuvres offensives. Au lieu de cela, ils utilisent leur langue collante et leur grande bouche pour ramasser des proies sans méfiance et les avaler entières.

Lorsqu'il s'agit de nourriture, les ouaouarons traquent leurs proies et se déplacent de plus de 40 pieds pour attraper une bouchée. Après un repas réussi, ils retournent en sécurité dans leur maison aquatique.


Cartes de ressources

Dans la Mid-Columbia, vous trouverez des ouaouarons dans les étangs, les eaux dormantes et les canaux d'irrigation.

Les ouaouarons sont des amphibiens. Ils vivent à la fois sur terre et dans l'eau. Ce sont des animaux nocturnes capables de sauter neuf fois leur longueur. Les résidents de la mi-Colombie qui vivent près des zones humides peuvent entendre le cri retentissant de la grenouille mâle au crépuscule et pendant les nuits d'été.

A quoi ressemblent les ouaouarons ?
Les ouaouarons sont les plus grandes grenouilles d'Amérique du Nord. Leurs corps sont généralement de couleur vert terne, mais peuvent être brunâtres, et les adultes mesurent entre 3,5 et 6 pouces de long. Leur tympan externe (tympaniomembrane) est grand. Le mâle et la femelle se distinguent par la taille du tympan. Le tympan de la femelle est approximativement de la taille de l'œil, tandis que celui du mâle est plus grand que l'œil. Les pattes postérieures d'une grenouille taureau sont entièrement palmées, à l'exception de la dernière articulation de l'orteil le plus long.

Où vivent les grenouilles taureaux ?
Les ouaouarons s'étendent naturellement de l'est au centre des États-Unis, du nord à la Nouvelle-Écosse et du sud au Mexique. L'espèce a été introduite dans le nord-ouest du Pacifique à la fin des années 1920 ou au début des années 1930 en tant que source de nourriture parce qu'elle a de grosses pattes charnues, qui seraient faibles en calories et en gras et très nutritives. Au cours des 70 dernières années, la grenouille taureau a considérablement élargi son aire de répartition. Elle est plus grosse que les grenouilles indigènes et, dans certaines régions, peut les avoir déplacées.

Dans le bassin de Mid-Columbia, les ouaouarons préfèrent les plans d'eau stagnants permanents tels que les étangs, les backwaters fluviaux et les canaux d'irrigation. Ils se trouvent souvent au bord de l'eau et, lorsqu'ils sont effrayés, sont tout aussi susceptibles de se mettre à l'abri dans les herbes que dans l'eau. Ils sont agressifs lorsqu'ils défendent leur territoire. Bien qu'elles ne soient pas abondantes localement, vous pouvez trouver des ouaouarons dans les saules au retour d'irrigation de Ringold et dans la rivière Yakima. Les scientifiques ont également observé des ouaouarons assis sur des endroits aussi improbables que des tapis de chardon russe lavés dans l'eau calme du fleuve Columbia au parc Leslie Groves.

Que mangent les ouaouarons ?
Les ouaouarons mangent des insectes, des écrevisses, d'autres grenouilles, des vairons et même de petits serpents et de jeunes oiseaux. Parce qu'ils sont des mangeurs voraces, ils peuvent perturber l'écologie naturelle d'un site lorsqu'ils sont introduits. Les ouaouarons femelles attachent leurs œufs à la végétation sous-marine. Les jeunes têtards peuvent mettre de 1 à 3 ans pour arriver à maturité, plus longtemps dans les climats plus frais.

« La science est faite de faits comme une maison est faite de pierres. Mais une collection de faits n'est pas plus une science qu'un tas de pierres n'est une maison. Henri Poincaré

Gardez à l'esprit que cette fiche d'information est destinée à être utilisée uniquement comme information de base pour soutenir vos efforts visant à encourager la science basée sur la recherche, qui correspond à la façon dont les scientifiques découvrent des connaissances et résolvent des problèmes.

Mener un projet de recherche sur le cycle de vie des grenouilles. Quelles sont les étapes du cycle de vie d'une grenouille ? Saviez-vous que les grenouilles subissent ce qu'on appelle la métamorphose ? Pour en savoir plus sur la métamorphose, effectuez vos propres recherches dans une salle de classe, à la maison ou dans le cadre d'un projet de club scientifique. N'oubliez pas de prendre le temps d'explorer les grands espaces et de rechercher également des grenouilles. Avant de commencer cette expérience, lisez un livre sur les grenouilles afin de comprendre ce qu'implique l'élevage de ces animaux fascinants.

Pour commencer l'expérience, vous aurez besoin d'œufs de grenouille. La plupart des spécimens vivants peuvent être achetés localement dans les animaleries ou par l'intermédiaire d'entreprises de fournitures biologiques scolaires. Si vous collectez des œufs de grenouille dans la nature, n'en prenez qu'une petite quantité et laissez le reste. Une fois que vous avez vos œufs, placez-les dans un grand récipient ou un aquarium. Ajoutez des plantes de bassin. REMARQUE : Si vous prévoyez de capturer des têtards, assurez-vous de ne pas capturer une espèce figurant sur la liste des espèces concernées, menacées ou en voie de disparition. Vérifiez auprès de votre état ou bureau local de la faune pour savoir quelles espèces vous pouvez collecter. De plus, si vous élevez une grenouille exotique, ne la relâchez pas dans la nature. Renseignez-vous auprès du fournisseur pour savoir quoi faire de vos grenouilles une fois votre expérience terminée.

Observez quotidiennement les œufs de grenouille en développement. Les têtards éclosent des œufs de grenouille en une semaine à 10 jours. Une fois que vous avez des têtards, assurez-vous d'avoir des plantes d'étang pour qu'ils se nourrissent si vous ne pouvez pas obtenir de plantes d'étang, vous pouvez leur donner de petits morceaux d'épinards cuits ou de laitue. La transformation du têtard en grenouille est fascinante à observer. Tenez un journal ou un autre dispositif de tenue de dossiers. Incluez des dessins du cycle de vie, des descriptions et des mesures de la grenouille à différents moments de son cycle de vie. Soyez créatif dans la façon dont vous exprimez ce que vous avez observé, recherché et appris.

Essayez certaines de ces activités :

  • Allez à la bibliothèque et consultez des livres sur les grenouilles : toutes les grenouilles mettent-elles le même temps pour passer de l'œuf à la grenouille adulte ? Créez un tableau des différentes grenouilles et de leurs cycles de vie. Pourquoi pensez-vous qu'il y a tant de variété?
  • Imaginez que vous êtes une grenouille. Écrivez l'histoire de votre vie, en vous assurant de mentionner votre cycle de vie quelque part dans votre récit.
  • Écrivez une lettre à une organisation qui s'intéresse ou mène actuellement des recherches sur les reptiles et les amphibiens. Demandez des informations sur les grenouilles ou autres reptiles et amphibiens. Trouvez des informations sur les cycles de vie ou demandez des suggestions sur la façon dont vous pouvez aider.
  • Écrivez des poèmes, créez une pièce de théâtre ou organisez un débat sur l'impact des ouaouarons ou d'autres espèces végétales et animales introduites. (Adapté de AskERIC Leçon Plant&mdashAnimal Life Cycles.)

Apprenez des faits importants sur les grenouilles sur le site Web de l'Oregon Coast Aquarium: The Case of the Disappearing Frogs. "Elle est entrée dans mon bureau tard un jour et a causé des problèmes avec elle. La première chose que j'ai remarquée, ce sont ses jambes. Elles étaient longues. Réfléchissez ils étaient verts aussi, avec de drôles de petits pieds palmés. Elle m'a regardé avec ces grands yeux exorbités et je savais qu'elle avait besoin d'aide. Je lui ai pris le bras et je l'ai sautée sur une chaise. Sa peau était moite. Elle m'a dit sa progéniture manquait. tous les trois mille d'entre eux. " Ainsi commence l'histoire des grenouilles en voie de disparition. Ce site éducatif raconte l'histoire des victimes, le crime, les suspects et les solutions possibles.

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Le développement initial et l'impression ont été financés par le Partenariat pour l'intendance des terres arides (PALS). Chef de projet : Karen Wieda. Rédigé par : Ben Booth, district scolaire d'Aberdeen. Éditeur de la série : Georganne O'Connor Conception : WinSome Design.


Ouaouaron


Lithobates catesbeianus
Gamme native : Est de l'Amérique du Nord
Zone invasive : Dans toute l'Amérique du Nord, certaines parties de l'Amérique centrale et du Sud, de l'Europe occidentale, de la Chine et du Japon
Habitat: Lacs, étangs et zones humides d'eau douce
La description: Une grenouille vert olive clair à foncé avec un ventre jaune crème, souvent avec des taches et des taches sombres. Les adultes ont un nez de 3-8,5 à 8243.
Appel: Un beuglement profond, écoutez ici.

“Ils vivent dans une grande variété d'habitats, colonisent facilement de nouveaux et mangent tout ce qui leur tient dans la bouche », explique le Dr Peter Moyle du Center for Watershed Sciences de l'Université de Californie à Davis. Ce qu'il appelle les « superfrogs » sonnent étrangement comme des humains, n'est-ce pas ? Qu'est-ce que cela nous fait? Les "prédateurs limités par l'écart" sont ce qu'ils appellent de telles créatures.

La Grenouille ouaouaron est originaire de l'est et du centre des États-Unis (orange) et envahissante dans l'ouest (rouge). Il a également envahi Hawaï et Porto Rico.

Le résumé de l'USGS sur le régime du ouaouaron comprend tout ce qu'il peut maîtriser et avaler dans sa gorge : insectes, poissons, oiseaux, rongeurs, serpents (une couleuvre rayée de 3 pieds ? Pas de problème !), petites tortues ou nouveau-nés, salamandres, chauves-souris , des grenouilles, des têtards et même des ouaouarons. Son appétit d'envahisseur est à l'origine du déclin d'au moins une douzaine d'amphibiens NA. Il grandit si gros (c'est la plus grande grenouille de l'Amérique du Nord : 6 8243 du nez à l'arrière, 18 de l'avant aux orteils et pèse 1 1/2 lb.) que plus de 40 pays mangeurs de grenouilles, à la recherche de cuisses de grenouilles de plus en plus grosses à dévorer, importées et cultivées pour découvrir qu'il n'y a pas de ferme de grenouilles d'où une grenouille ouaouaron américaine ne peut pas sauter en l'air. Elle a été déclarée envahissante dans au moins 15 pays. Ensuite, il y a son taux de reproduction : une femelle pond 40 000 œufs par couvée, dont 5 000 éclosent en 3 à 5 jours. Dans son aire de répartition à l'est des Rocheuses, il a été nommé « amphibien d'État » de l'Iowa, du Missouri et de l'Oklahoma. En dehors de son aire de répartition, certains États et pays ont interdit l'importation de l'espèce et il y a des lecteurs pour plus d'interdictions.

La grenouille taureau est considérée comme envahissante à l'ouest des Rocheuses aux États-Unis et en Colombie-Britannique. Pourquoi la grenouille a-t-elle traversé la montagne ? La faute à la ruée vers l'or. À la fin des années 1800, après que les mineurs d'or eurent mangé la grenouille à pattes rouges de Californie (Rana dratonii) jusqu'à sa quasi-extinction, les ouaouarons ont été amenés en Californie par des efforts privés et gouvernementaux. Aujourd'hui, la grenouille taureau a mangé cette même grenouille indigène dans le même état précaire. Dans l'Oregon, l'élevage de grenouilles taureaux a été essayé dans les années 1920. Bien que la demande se soit éteinte dans les années 1930, les grenouilles ne l'ont pas fait. Vous obtenez l'image.

L'espèce a été introduite sur quatre continents où, envahissant un nouvel habitat, elle mange les indigènes ou les supplante pour d'autres aliments. En Amérique du Sud, la conquête du ouaouaron surpasse largement celle de Pizarro : elle a conquis soixante-quinze pour cent du continent. À mesure que le climat change, les zones forestières protégées telles que la forêt tropicale atlantique, un point chaud de la biodiversité, sont susceptibles de devenir moins accueillantes pour les espèces indigènes et plus adaptées à l'envahisseur.

Dans Super Species: The Creatures That Will Dominate the Planet (Firefly Books, 2010), Garry Hamilton détaille les «super espèces» qui semblent avoir remporté le concours de la sélection naturelle. Il s'agit notamment du crabe vert européen, de l'escargot géant africain, de la fourmi argentine, du ragondin, de la moule zébrée, du champignon chytride et des algues tueuses (qui ont tous envahi les États-Unis avec trop de succès). ouaouaron, qui, selon lui, est plus envahissant que le célèbre crapaud australien, tant au pays qu'à l'étranger.

Les ouaouarons américains élevés pour le commerce international de la restauration ont été trouvés porteurs de champignons chytrides amphibiens (Batrachochytrium dendrobatidis) une maladie de la peau qui a fait disparaître jusqu'à une centaine d'espèces d'amphibiens sur terre. Le champignon est "peut-être la maladie la plus dévastatrice qui affecte toute une classe d'animaux", a déclaré Robin Moore de Conservation International. Le New York Times. Où les grenouilles l'obtiennent-elles ? À la ferme : ils sont élevés dans des conteneurs bondés où ils grimpent les uns sur les autres dans l'eau partagée, puis ils sont expédiés vivants dans les mêmes conditions, idéales pour propager le champignon d'origine hydrique. Un pourcentage effroyablement élevé des millions importés aux États-Unis chaque année sont infectés. Nous mangeons un cinquième des cuisses de grenouilles au monde et sommes le troisième importateur. Qu'importons-nous exactement ? Grenouilles taureaux d'élevage. Comme c'est triste?

Les pattes de grenouilles et les humains remontent à loin. Chemin de retour. Au premier siècle de notre ère, les cuisses de grenouilles étaient consommées dans le sud de la Chine. Les Aztèques avaient un faible pour eux. Dans la France du XIIe siècle, pour mincir ses moines, l'église catholique a ordonné aux hommes de s'abstenir de viande certains jours. Ils ont donc reclassé les grenouilles en poisson, pas en viande. Les paysans pieux et affamés étaient ravis de la nouvelle. Une délicatesse nationale est née.

En 1908, à l'hôtel Savoy de Londres, le chef français Auguste Escoffier a servi un plat de grenouilles qu'il a appelé Cuisses de Nymphe à l'Aurore, ou « Cuisses des nymphes de l'aube », lors d'une grande soirée en l'honneur du prince de Galles. C'est devenu le succès culinaire surprise de la saison, même si les Britanniques appelaient les Français mangeurs de grenouilles (maintenant principalement abrégés en grenouilles) depuis au moins le XVIe siècle. Il a affirmé que "pour diverses raisons, je pensais qu'il valait mieux dans le passé, substituer le nom mythologique" nymphes "au terme plus vulgaire" grenouilles "sur les menus".

Lisez notre fauteuil Forager’s “Frog in the Swimming Pool” ici.

Recettes

La question pour l'invasivore est la suivante : les cuisses de ouaouaouon peuvent-elles être mangées ? Sauvez les grenouilles ! un organisme de bienfaisance américain consacré à la conservation des amphibiens, dit non. La grenouille-taureau américaine est la grenouille la plus cultivée dans le monde, au moins en partie responsable de la propagation dévastatrice du champignon chytride. N'achetez jamais de cuisses de grenouilles et faites passer le mot aux entreprises qui le font : retirez les espèces d'élevage et indigènes du menu.

Cela laisse donc « gigging » les envahisseurs à l'ouest des Rocheuses » et même dans ce cas, vous chassez peut-être des envahisseurs récemment importés provenant de fermes de grenouilles internationales, et non des envahisseurs descendants des fermes de grenouilles américaines post-Gold Rush. Gigging, l'un des bons souvenirs d'enfance du chef de la Nouvelle-Orléans Paul Prudhomme, est la façon traditionnelle de les chasser : dans l'obscurité, vous pagayez votre canoë ou piquez votre bateau plat dans un ruisseau ou un marécage. Lorsque vous entendez une grenouille, vous braquez votre lampe frontale sur elle, la faisant geler sur place tant que vous ne faites aucun mouvement brusque pour la capturer avec votre gig de grenouille, une petite lance à trois à cinq dents.

Cuisses de grenouilles caramélisées
de Allrecipes.com

Nymphes à L'Aurore
Chef Auguste Escoffier
servi au Savoy, Londres, 1908

Pocher les cuisses de grenouilles dans un excellent court-bouillon au vin blanc. Une fois refroidies, parez-les bien, séchez-les soigneusement dans un linge fin, et plongez-les l'une après l'autre dans une sauce chaud-froid de poisson au paprika dont la teinte doit être dorée. Ceci fait, disposez les pattes traitées sur une couche de gelée de champagne qu'il aurait fallu préalablement prendre au fond d'un plat carré, en argent ou en cristal. Disposez maintenant des plumes de cerfeuil et des feuilles d'estragon entre les cuisses à l'imitation des herbes aquatiques, et recouvrez le tout de gelée de champagne pour contrefaire l'effet de l'eau.

Envoyez le plat à table, placé dans un bloc de glace, façonné selon la fantaisie.


Contenu

Le ouaouaron africain est un carnivore vorace, se nourrissant d'insectes, de petits rongeurs, de reptiles, de petits oiseaux, de poissons [8] et d'autres amphibiens. [5] C'est aussi une espèce cannibale – le ouaouaouaron africain mâle est connu pour manger occasionnellement les têtards qu'il garde. [9] Une grenouille-taureau africaine gardée au zoo de Pretoria en Afrique du Sud a déjà mangé 17 serpents juvéniles Rinkhals (Hémachatus hémachatus). [10] Ils émettent un coassement fort et un bêlement lorsqu'ils sont stressés ou manipulés. C'est l'une des trois espèces de grenouilles régulièrement maintenues en captivité qui ont des dents pointues et mordent volontairement les humains lorsqu'elles sont provoquées ou manipulées. Les deux autres sont les grenouilles Pacman et les grenouilles Budgett. [11]

La reproduction commence généralement après environ 65 mm (2,6 pouces) de pluie au cours de deux jours. Ils se reproduisent dans des plans d'eau temporaires et peu profonds, tels que des piscines, des bassins et des fossés. Les œufs sont pondus dans le bord peu profond de l'étang, mais la fécondation a lieu au-dessus de l'eau. [12]

Les mâles ouaouarons africains crient pendant la saison des pluies. L'appel dure environ une seconde et peut être décrit comme un cri grave. [13] Les mâles ont deux stratégies de reproduction, selon leur âge. Les jeunes mâles se rassemblent dans une petite zone, peut-être seulement 1 à 2 m 2 (11 à 22 pieds carrés) d'eau peu profonde. Les plus gros mâles occupent le centre de ces arènes de reproduction ou leks et tentent de chasser les autres mâles. Souvent, ils se battent, se blessant ou même s'entretuant. Le mâle dominant tente d'empêcher les autres mâles de se reproduire. Une femelle s'approche du groupe de mâles en nageant à la surface jusqu'à ce qu'elle se trouve à quelques mètres du groupe. Ensuite, la femelle plonge pour éviter les mâles plus petits et fait surface dans la zone défendue d'un mâle plus gros au milieu du groupe. Cela permet de s'assurer qu'elle s'accouple avec le mâle dominant. [12]

La femelle pond environ 3 000 à 4 000 œufs à la fois. Les têtards éclosent et, après deux jours, commencent à se nourrir de végétation, de petits poissons, d'invertébrés et même les uns des autres. Les mâles défenseurs continuent de veiller sur les têtards, qui se métamorphosent en trois semaines. Pendant le développement du têtard, le père garde ses petits. En raison du comportement surprotecteur du ouaouaron mâle, il bondit et mord tout ce qu'il considère comme une menace. Si la piscine risque de s'assécher, le père utilise ses jambes et sa tête pour creuser un canal entre l'étang de séchage et un étang plus grand. Il continue de garder les têtards jusqu'à ce qu'ils soient assez grands pour se débrouiller seuls, bien qu'il puisse aussi en manger certains. [12] [14]

La grenouille-taureau africaine est un animal de compagnie exotique dans de nombreux pays du monde. Les animaux vendus sont généralement élevés en captivité. Les ouaouarons africains de compagnie vivent souvent 35 ans en captivité. [5]


Reproduction, bébés et durée de vie du ouaouaron

Les ouaouarons sont généralement des animaux solitaires et n'aiment pas être en groupe. Le seul moment où ils se trouvent en groupe est la saison de reproduction où ils ont besoin de trouver leur partenaire d'accouplement et de se reproduire.

La saison de reproduction de ces grenouilles s'étend généralement de mai à juillet. Pendant ce temps, les mâles marquent leurs territoires dans les zones où ils pensent que les œufs pourraient être pondus en toute sécurité pour éventuellement éclore. Ils commencent même à garder la zone, protégeant éventuellement les œufs lorsqu'ils sont pondus.

Pour attirer un partenaire, le mâle commence à faire des appels forts que les femelles peuvent entendre. Les appels servent également à avertir les autres mâles rivaux qu'ils sont à la recherche de leur partenaire, les dissuadant de concourir pour les mêmes femelles.

Après l'accouplement, les femelles pondent des masses d'œufs, libérant des grappes de jusqu'à 20 000 œufs à la fois. Ces œufs sont généralement pondus à la surface de l'eau, mais ils ne restent pas longtemps des œufs. En quatre à cinq jours, ils éclosent.

Les bébés de ces grenouilles sont appelés têtards, nageant dans l'eau à mesure qu'ils grandissent. À la naissance, ils mesurent environ quatre pouces de long. Since they are amphibians, they slowly grow legs that allow them to walk on land (which occurs at approximately 14 months old). However, they do not reach their adult size until they are 2 or 3 years old.
The usual lifespan of bullfrogs is about 8 to 10 years. While in captivity, some of these bullfrogs have lived to be over 16 years old.


Want to help control invasive species? Eat a bullfrog.

Armed with a flashlight and a spear under the cover of night, Tom Kaye creeps toward his targets on the edge of a pond near Corvallis, Oregon.

“There’s the one we’re going to go after first,” he said. “I can see some twinkling eyes and then there’s several all the way up the shore.”

Invasive American bullfrogs have taken over the pond, and that’s bad news for native species.

“Bullfrogs are a major predator in aquatic systems,” Kaye said. “They eat basically everything they can stuff into their mouths: fish, other frogs, small birds, ducklings, goslings. They’ll eat rodents.”

Kaye wants to turn the tables on these hungry predators – by putting them on the dinner table. But he has to catch them first. His plan is to fry up a big batch of frog legs.

Tom Kaye hunts for invasive frogs in a pond near Corvallis, Oregon. Photo by Nick Fisher/OPB

‘Eradication by Mastication’

Kaye directs the Institute for Applied Ecology in Corvallis, Oregon. The group restores native habitats, and that means facing the daunting task of controlling invasive species. They draw people to their cause by showcasing invasives you can eat in an annual feast and cooking competition called “Eradication by Mastication.” They even put out a cookbook of invasive species recipes called “They’re Cooked: Recipes to Combat Invasive Species”.

A child tries some Cajun-fried bullfrog legs. Photo by Nick Fisher/OPB

“Many invasive species are quite edible – and delicious even,” Kaye said. “There’s an interesting ‘eew’ factor around eating invasive species like nutria or frog legs. It really seems odd to a lot of people, so they’re at the same time repulsed and fascinated.”

Invasive crayfish dip

The institute’s ecologist, Ben Axt, has a great recipe for invasive crayfish dip.

Step one: Head to the nearest river or lake. He traps red swamp crayfish in local ponds near his office.

Ben Axt, an ecologist with the Institute for Applied Ecology, traps invasive crayfish in a pond near Corvallis, Oregon. He steams them and adds the tail meat to a cream cheese dip. Photo by Nick Fisher/OPB

Invasive crayfish eat fish eggs and edge out native crayfish, Axt said.

They also burrow into the mud and stir up sediment that makes it harder for other species to survive. The good news is they taste like little lobsters.

A bowl of invasive crayfish cream cheese dip. Photo by Nick Fisher/OPB

Thistle dandelion quiche

If you’re a vegetarian, there are plenty of problem plants you can eat. Jennie Cramer is a botanist with the Institute. She has a way of cooking invasive Canada thistle — a hostile-looking plant with thorny leaves — into a quiche that won’t puncture people’s mouths. It’s easy to find, she says, because it’s such a ubiquitous invader.

“It’s all over the state. It’s all over the country. It’s pretty much all over the Northern hemisphere,” Cramer said. “You’ll find it in places that have been disturbed. Usually there’s been either some development or logging of some kind, maybe a landslide or erosion or grazing.”

Believe it or not, she says thistle can actually be tasty – with the proper cooking method.

Jennie Cramer cuts bull thistle, a thorny plant, near Corvallis, Oregon. Photo by Nick Fisher/OPB

At home, she mixes the thistles with dandelion greens, herbs and veggies from her garden to make a quiche.

“I’m masking the wild flavors a little bit on purpose because they are pretty potent, and we want it to taste good as well as be eradicating our invasive species,” she said.

Not really the solution

Even with lots of fun and tasty options, Kaye says eating invasive species isn’t really the solution – but it does get people’s attention.

“We don’t really think we’re going to eat our way out of this problem,” he said. “It’s really an awareness method to bring to the fore the fact that we have these invasive species. Because let’s face it: some of the impacts they’re having are pretty devastating and depressing.”

He’s found sharing a recipe or a meal can make facing the challenge of invasive species a bit more palatable.

Heart-Healthy Crockpot Nutria
Makes 4 servings.

The Institute for Applied Ecology shared their recipe for “heart-healthy crockpot nutria” below. As explained by the institute, compared to turkey, chicken and beef, nutria meat “has the highest protein and the lowest fat and cholesterol.” You just need to catch one of these “river rats” first.

2 hind saddle portions of nutria meat
1 small onion, finely chopped
1 tomato, cut into large wedges
2 potatoes, sliced thin
2 carrots, sliced thin
8 Brussels sprouts
1/2 cup white wine
1 tasse d'eau
2 Tbsps. chopped garlic
salt and pepper to taste

Ajouts facultatifs

1. Layer onion, tomato, potatoes, carrots and Brussels sprouts in crockpot.
2. Season nutria with salt, pepper and garlic and then place nutria over vegetables.
3. Add wine and water.
4. Set crockpot on low and let cook until meat is tender (approximately 1 1/2 hours).
5. Garnish with vegetables and demi-glace.


This report first appeared on EarthFix’s website. EarthFix is a public media project of Oregon Public Broadcasting and Boise State Public Radio, Idaho Public Television, KCTS 9 Seattle, KUOW Puget Sound Public Radio, Northwest Public Radio and Television, Southern Oregon Public Television and the Corporation for Public Broadcasting.

Left: A group in Oregon says one solution to controlling invasive species is to eat them. Major predators like the bullfrog can become less of an ecological threat if people literally brought them to the table. Photo by Nick Fisher/OPB


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